An toàn thực phẩm

Tin Nóng

Nan giải vấn đề quản lý an toàn thực phẩm

Thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm đi đôi với tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo, thông tin tuyên truyền, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã thanh tra, kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm c...
- Đau đầu” với thực phẩm chức năng giả
  
  7 loại thực phẩm cẩn thận khi hâm nóng
  
  Hạt vải: Những công dụng tuyệt vời
  
  Sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng
- Bộ Y tế quy định thu hồi, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn
  
  Xử lý kiểu "ve vuốt", không thể chặn được thực phẩm bẩn
  
  Quy định nhiều, vẫn bó tay với rượu nút lá chuối?
  
  Ngăn chặn triệt để hành vi “đầu độc” người tiêu dùng!

Ngộ độc thực phẩm giảm 26 vụ, nhưng số người chết tăng tới 12 người

Chính phủ vừa có Báo cáo số: 165/BC-CP gửi đến Kỳ họp thứ 5 của Quốc hội về Kết quả thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm năm 2017. Báo cáo nêu rõ, tình hình ngộ độc thực phẩm còn diễn biến phức tạp, khó kiểm soát, trong đó đặc biệt là ngộ độc methanol trong rượu; Ngộ độc tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp trường học vẫn có xu hướng tăng và khó kiểm soát.
Ăn gan lợn thế nào để tốt cho sức khỏe

Không nên xào chung gan với giá đỗ; cho trẻ nhỏ ăn gan ít nhất một tuần hai lần để bổ sung vitamin A.
Tăng cường trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN và PTNN) vừa công bố kết quả xếp hạng 63 tỉnh, thành phố về công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) nông, lâm, thủy sản năm 2017. Theo đó, chỉ có 13 tỉnh, thành phố được xếp vào nhóm địa phương “triển khai tốt”, còn lại 50 tỉnh, thành phố xếp vào nhóm “đạt yêu cầu”, không có địa phương nào nằm trong nhóm triển khai “còn hạn chế”.
Ô nhiễm thực phẩm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe

Bệnh ung thư mỗi năm khiến 70.000 người chết và hơn 200.000 ca phát hiện mới. Trong đó, có một phần nguyên nhân từ sử dụng thực phẩm không an toàn.
Siết quản lý an toàn thực phẩm

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 2318/QĐ-BYT về việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành và thủ tục bị bãi bỏ lĩnh vực an toàn thực phẩm và dinh dưỡng thuộc phạm vi chức năng quản lý của Bộ Y tế.
Khi mua hến cần biết điều này để tránh ‘rước họa vào thân’

Để phòng tránh những tác hại mà con hến mang lại, các chuyên gia khuyên rằng, khi mua hến về bạn phải biết chắc là nó được lấy từ nguồn nước sạch.
Khoảng 20% cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cho biết, thực hiện công tác hậu kiểm về thực phẩm, từ đầu năm đến nay, trong số những cơ sở sản xuất, kinh doanh bị kiểm tra, tỷ lệ cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm là gần 20%.
Hằng ngày ăn bông cải xanh, chúng ta nhận được 16 tác dụng không tưởng đối với sức khoẻ

Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.
Chống nạn thực phẩm ‘bẩn’: Triển khai đồng bộ nhiều giải pháp

Lâu nay mất vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành vấn nạn trong xã hội, việc sử dụng chất cấm trong trồng trọt, chăn nuôi, chế biến thực phẩm,… xảy ra một cách tràn lan, không thể kiểm soát. Thực trạng này đòi hỏi, các ngành chức năng cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, phối hợp đẩy lùi nạn thực phẩm “bẩn”.
Cái tâm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Người tiêu dùng đang hết sức hoang mang, lo lắng sau khi các cơ quan chức năng mới phát hiện Công ty TNHH Vinaca sản xuất sản phẩm "Vinaca ung thư Co3.2" từ bột than tre; hay cơ sở thu mua nông sản của bà Nguyễn Thị Loan (xã Ðắk Wer, huyện Ðác R’lấp, tỉnh Ðác Nông) có hành vi trộn phế phẩm cà-phê (vỏ cà-phê, hạt cà-phê thải loại xay nát) với đá xay, sau đó nhuộm đen bằng hóa chất hòa bột than từ lõi pin Con Ó để bán ra thị trường…
Lo ngại hậu kiểm

Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP) đã tạo ra sự thông thoáng về thủ tục hành chính cho DN.
5 loại trái cây cực tốt, ngay cả người mắc ung thư cũng nên ăn nhiều

Chuyên gia ung thư mách bạn 5 loại trái cây tốt nhất cho bệnh nhân ung thư, vừa có thể bồi bổ sức khỏe, vừa tăng hiệu quả điều trị, giúp bệnh nhân ung thư kéo dài sự sống.
Cà phê "nhuộm" pin, thuốc ung thư trộn than tre: Người Việt đang tự giết mình

Hành vi sử dụng pin Con Ó để nhuộm màu cho cà phê đang được cơ quan có thẩm quyền xác minh nhưng rõ ràng, bản thân những viên pin đã chất cực độc, nguy hiểm con người nếu bị nhiễm.
Đà Nẵng phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

Ngày 15/4, Ban quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018. Chương trình gắn với nhiều hoạt động ý nghĩa.
Những thực phẩm có chất độc tự nhiên - lưu ý khi chế biến

Trong các loại thực phẩm mà các bà nội trợ mua hằng ngày như: cá, nấm, măng, ớt, củ cải... Hãy thận trọng khi chế biến và sử dụng các loại thực phẩm này vì chúng có thể có độc tố.
Không sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm

Thời gian qua, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng hàn the (một chất rắn kết tinh màu trắng, mềm, dễ dàng hòa tan trong nước) trong sản xuất, chế biến thực phẩm vì gây ra nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe.