Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cho biết, thực hiện công tác hậu kiểm về thực phẩm, từ đầu năm đến nay, trong số những cơ sở sản xuất, kinh doanh bị kiểm tra, tỷ lệ cơ sở vi phạm v...
Thời gian qua, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng hàn the (một chất rắn kết tinh màu trắng, mềm, dễ dàng hòa tan trong nước) trong sản xuất, chế biến thực phẩm vì gây ra nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cả 4 người bị ngộ độc nấm rừng dẫn đến tử vong và nguy kịch này đều là người cùng một gia đình.
Rau muống là loại dễ hấp thu kim loại trong đó có chất chì. Vì vậy, để tránh gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng cần biết những điều này khi chọn mua rau muống.
Những thực phẩm tưởng chừng giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng nực song thực chất lại gây ra những phiền toái cho cơ thể.
Điện giải đóng vai trò quan trọng trong chức năng hoạt động cơ thể. Chế độ ăn uống bổ dưỡng có thể cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Nhưng, bạn cũng có thể làm đồ uống giải khát tự chế vào thời tiết nắng nóng như thế này.
Bột sắn dây rất được yêu thích vào mùa hè vì có tính giải nhiệt, rất tốt cho sức khỏe.
Mùa đông là mùa rau cải cúc, một loại rau giàu dược tính, ăn ngon, hương vị đặc trưng nên có công hiệu chữa trị nhiều chứng bệnh đến bất ngờ.
Đầu xuân năm mới là thời điểm có nhiều kỳ nghỉ lễ tết, tiệc tùng khiến cơ thể dễ dàng ở trong tình trạng quá tải, mệt mỏi. Do đó, cần phải lên kế hoạch bổ sung dinh dưỡng và nghỉ ngơi phù hợp để bảo vệ sức khỏe.
Bảo quản thực phẩm thừa sau Tết là việc mà các chị em nội trợ cần quan tâm. Việc bảo quản không đúng cách sẽ làm các loại thực phẩm này nhanh hỏng.
Tăng huyết áp là bệnh rất thường gặp ở người trung niên, người cao tuổi và đang ngày càng có xu hướng trẻ hóa và gia tăng.
Có một số loại rau có tác dụng đốt cháy mỡ và thường xuất hiện trong mùa đông.
Thời tiết lạnh kéo dài nên nhiều người thường dễ mắc phải bệnh viêm họng trong mùa này. Tuy nhiên, hãy chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày để kiểm soát tình trạng bệnh một cách tốt nhất.
Theo TS.BS Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm Khám, tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khi trẻ ho nên cho trẻ ăn thịt bò, thịt gà, trứng, sữa. Theo quan điểm đông y, khi ho thường kiêng thịt gà. Tuy nhiên, xét về cơ sở khoa học, thì thịt gà không có thành phần gây ra ho. Ngược lại, trong nước dùng gà còn có thành phần acid amin cấu trúc khoa học giống kháng sinh, giúp giảm viêm, chống vi khuẩn.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý xảy ra sau khi ăn hoặc uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc. Những triệu chứng thường gặp nhất là nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng... hoặc triệu chứng khác tùy thuộc vào nguyên nhân và mức độ của ngộ độc.
Cứ đến mùa đông, một số người có cảm giác chán nản hoặc trải qua tâm trạng bất ổn liên tục trong suốt mùa mà không có nguyên nhân rõ ràng.
Uống nước suối chưa qua xử lý và chưa được tiệt trùng đang trở thành một trào lưu ở California ( Mỹ) vì nhiều người tin rằng nước này sẽ tốt cho sức khỏe.
13:22 26-02-2017
10:45 14-03-2017
14:05 09-05-2017
15:10 09-02-2017
09:01 21-09-2017