An toàn thực phẩm

Hà Nội đồng loạt thanh tra an toàn thực phẩm từ 10.7 tới

Từ ngày 10.7.2019, Hà Nội sẽ đồng loạt tiến hành thanh tra, kiểm tra về vấn đề an toàn thực phẩm trên địa bàn Thủ đô. Những cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.
- Ăn lòng lợn thế nào cho hợp vệ sinh?
  
  Sai lầm khi rửa rau sống nhiều người mắc
  
  Ăn thịt trắng có thể hại ngang thịt đỏ
  
  Vận động doanh nghiệp khẩn cấp “tích trữ” thịt heo
- 6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh
  
  6 thực phẩm có độc chất bạn nên cẩn trọng khi chế biến
  
  Ngăn chặn ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng
  
  Những thực phẩm kết hợp nhau tốt cho sức khỏe

Mẹo phân biệt cá tươi và cá ươn

Cá tươi mắt lồi trong veo, thịt và đuôi chắc, mang màu đỏ hồng, vảy bám chắc vào thân cá; nếu bị ươn mắt cá sẽ trắng đục.
Những thực phẩm giúp gan thải độc

Bạn nên bổ sung trái cây có múi, rau lá xanh, tỏi, nghệ, các loại ngũ cốc... vào chế độ ăn hàng ngày để gan khỏe mạnh.
Lào Cai: Phát hiện gần 300kg thịt lợn nghi nhiễm sán gạo chuẩn bị được chế biến làm thức ăn cho học sinh

Sáng 4/5/2019, một nhóm thiện nguyện đến xã Thanh Kim, huyện Sapa để thực hiện chương trình “bữa cơm có thịt” cho học sinh trong xã. Tuy nhiên, khi chuẩn bị nấu ăn, cả nhóm tá hỏa khi phát hiện số lượng thịt (khoảng 300kg) do một đơn vị tại Lào Cai cung cấp có dấu hiệu nghi bị nhiễm sán gạo
12 loại đồ ăn đặt vào tủ lạnh là chóng hỏng

Khoai tây, dưa hấu, cà phê... không nên để tủ lạnh vì mất đi hàm lượng dinh dưỡng, mất hương vị ban đầu.
Những bộ phận ở lợn nên cẩn trọng khi ăn

Hạn chế ăn gan, phổi và lòng lợn để tránh nhiễm khuẩn và kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.
Vi phạm an toàn thực phẩm, 8 công ty bị phạt hơn 570 triệu đồng

Sáng 9/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố danh sách 8 công ty vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tổng cộng số tiền phạt là 577.735.814 đồng.
Phụ huynh vào cuộc ngăn chặn thực phẩm bẩn

Thời gian gần đây, trước những bất an về chất lượng bữa ăn học đường, Bộ GDĐT đã khuyến khích phụ huynh tham gia vào việc giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà trường.
Thực phẩm độc vô cùng khi bị cảm cúm

Khi bị nhiễm vi-rút cúm bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây để giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và phục hồi nhanh hơn.
Lợi ích không ngờ của việc ăn 1 quả bơ mỗi ngày

Nếu bạn là một người thích bơ, bạn cũng biết loại trái cây với kết cấu kem mịn này ngày càng xuất hiện ở mọi nơi.
Nguy cơ dịch tả lợn Châu Phi “Nam tiến” bởi giá chênh lệch quá cao

Tình trạng lợn hơi được các thương lái vận chuyển vào các tỉnh phía Nam do mức chênh lệch giá cao từ 7.000đ-9.000đ/kg đang khiến các chuyên gia dịch tễ học và chủ các trang trại chăn nuôi lo ngại nguy cơ dịch tả lợn Châu Phi xâm nhiễm vào các tỉnh phía Nam.
An toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội: Vẫn nhiều nỗi lo

Dù ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực, song vấn đề an toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội vẫn là nỗi lo thường trực, khi Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm trong các buổi kiểm tra lễ hội đầu xuân mới đây. Mùa lễ hội mới chỉ bắt đầu, để kiểm soát được tình hình an toàn thực phẩm, cần sự vào cuộc mạnh mẽ hơn của cơ quan chức năng.
4 thực phẩm hỗ trợ phòng ngừa ung thư được ngườ ưa chuộng

Trà xanh, cá biển, nấm agaricus, rong nâu được người Nhật sử dụng phổ biến trong bữa ăn để phòng ngừa bệnh tật, cải thiện sức khỏe.
Valentine gõ cửa, bất ngờ "nghìn lẻ một" lợi ích socola với sức khỏe

Không chỉ là món quà của các cặp đôi trong ngày lễ tình nhân, socola còn có "nghìn lẻ một" lợi ích với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Nguy cơ ngộ độc từ thức ăn lâu ngày

Theo báo cáo tổng hợp của Bộ Y tế, trong kỳ nghỉ Tết vừa qua đã có hơn 3.700 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa. Số các trường hợp khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn và rối loạn tiêu hóa chiếm 1% trong tổng số khám, cấp cứu.
Những thực phẩm giải độc cho cơ thể sau Tết

Sau những ngày xả hơi trong Tết, không ít người phát hoảng vì nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... May mắn là bạn có thể cân bằng lại cơ thể thật nhanh chóng bằng một số loại thực phẩm sau.
Hơn 3.700 trường hợp ngộ độc thức ăn phải khám, cấp cứu

Theo báo cáo tổng hợp công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019 của Bộ Y tế cho thấy, trong kỳ nghỉ Tết đã có hơn 3.700 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa.