Hotline: 0941068156
Quảng cáo
Tin Nóng
  • Đẩy lùi thực phẩm bẩn

    Đẩy lùi thực phẩm bẩn

    Câu chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn diễn biến phức tạp và ngày càng khó kiểm soát. Bên cạnh việc siết chặt quản lý, ngăn chặn và đẩy lùi thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc của lực lượng chức năng, cần sự phối hợp chặt chẽ của các cơ sở sản xuất, kinh doanh chính đáng và chính người tiêu dùng.

  • Ngộ độc nấm không thể xem thường

    Ngộ độc nấm không thể xem thường

    Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng là món ăn yêu thích của nhiều người. Thế nhưng, không phải loại nấm nào cũng có thể sử dụng. Bởi trong thực tế, không ít vụ ngộ độc nấm đã xảy ra và nhiều trường hợp tử vong sau khi ăn nấm độc. Do đó, khi sử dụng loại thực phẩm này, người dân cần có kiến thức và sự hiểu biết để tránh những hậu quả đáng tiếc.

  • Hà Nội phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm

    Hà Nội phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm

    UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 14/2019/QĐ-UBND quy định phân công, phân cấp quản lý về An toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

  • Ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm

    Ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm

     Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban chỉ đạo 389 quốc gia) vừa có công văn 18/BCĐ389-VPTT về việc tăng cường kiểm soát, ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh tôm có tạp chất.

  • Cách nhận biết màng bọc thực phẩm kém an toàn

    Cách nhận biết màng bọc thực phẩm kém an toàn

    Màng bọc thực phẩm làm từ vật liệu PE an toàn hơn sản phẩm làm từ vật liệu PVC, và có thể nhận biết chúng qua đặc tính hóa học.

  • Hợp tác công tư về đảm bảo thực phẩm an toàn tại Việt Nam

    Hợp tác công tư về đảm bảo thực phẩm an toàn tại Việt Nam

    Ông Chris Humphrey, Giám đốc EU-ABC: Chúng ta cần đẩy mạnh hợp tác giữa các chính phủ và khối tư nhân, để đảm bảo cho người dân ở khu vực được sử dụng các loại thực phẩm vừa tốt cho sức khoẻ của chính họ, vừa đủ tiêu chuẩn để thương mại, xuất khẩu.

  • Hà Nội đồng loạt thanh tra an toàn thực phẩm từ 10.7 tới

    Hà Nội đồng loạt thanh tra an toàn thực phẩm từ 10.7 tới

    Từ ngày 10.7.2019, Hà Nội sẽ đồng loạt tiến hành thanh tra, kiểm tra về vấn đề an toàn thực phẩm trên địa bàn Thủ đô. Những cơ sở vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.

  • Ăn lòng lợn thế nào cho hợp vệ sinh?

    Ăn lòng lợn thế nào cho hợp vệ sinh?

    Không ăn nội tạng không rõ nguồn gốc, không để lòng lợn qua đêm, không ăn tiết canh.

  • Sai lầm khi rửa rau sống nhiều người mắc

    Sai lầm khi rửa rau sống nhiều người mắc

    Ngâm rau sống trong nước muối quá lâu, sau khi rửa rau thường vẩy qua cho ráo rồi ăn ngay... là sai lầm của nhiều người.

  • Ăn thịt trắng có thể hại ngang thịt đỏ

    Ăn thịt trắng có thể hại ngang thịt đỏ

    Ăn nhiều thịt gia cầm, còn gọi thịt trắng, cũng làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giống như thịt bò.

  • Vận động doanh nghiệp khẩn cấp “tích trữ” thịt heo

    Vận động doanh nghiệp khẩn cấp “tích trữ” thịt heo

    Tính đến ngày 30-5, dịch tả heo châu Phi đã cướp trắng hơn 2 triệu con, vì vậy tại cuộc họp khẩn chiều qua ở Hà Nội, lãnh đạo Bộ Công thương và Bộ NN-PTNT đã “kêu gọi” các doanh nghiệp ở Hà Nội và TPHCM cùng vào cuộc thu mua, cấp đông, dự trữ… nếu không thì vài tháng nữa “chẳng có thịt heo mà ăn”. 

  • 6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh

    6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh

    Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng, nên bảo quản ở nhiệt độ thường.

  • 6 thực phẩm có độc chất bạn nên cẩn trọng khi chế biến

    6 thực phẩm có độc chất bạn nên cẩn trọng khi chế biến

    Sắn, khoai tây mọc mầm, cà chua xanh, hạt điều mốc, cá ngừ là thực phẩm bạn nên cẩn thận khi chế biến thành thức ăn.

  • Ngăn chặn ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

    Ngăn chặn ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

    Mùa hè thời tiết nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, vi rút phát triển. Do đó, đây cũng là thời điểm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.

  • Những thực phẩm kết hợp nhau tốt cho sức khỏe

    Những thực phẩm kết hợp nhau tốt cho sức khỏe

    Bạn nên nấu thịt bò cùng súp lơ xanh, uống rượu vang đỏ ăn hạnh nhân, salad hành tây trộn quả nho...

  • Mẹo phân biệt cá tươi và cá ươn

    Mẹo phân biệt cá tươi và cá ươn

    Cá tươi mắt lồi trong veo, thịt và đuôi chắc, mang màu đỏ hồng, vảy bám chắc vào thân cá; nếu bị ươn mắt cá sẽ trắng đục.