Hotline: 0941068156
Quảng cáo
Tin Nóng
  • Thịt đỏ, cách ăn để tránh hại

    Thịt đỏ, cách ăn để tránh hại

    Vài năm trở lại đây, những băn khoăn về việc ăn thịt đỏ và thịt chế biến có làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim và ung thư hay không, thu hút được sự quan tâm của nhiều người.

  • Dấu hiệu nhận biết thực phẩm đã bị 'tẩm độc', tẩy trắng

    Dấu hiệu nhận biết thực phẩm đã bị 'tẩm độc', tẩy trắng

    Nhiều loại thực phẩm bị ngâm, tẩm các loại hóa chất như chì, hàn the, asen, lưu huỳnh, oxi già, ure... là mối lo ngại đối với người tiêu dùng.

  • 12 loại thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

    12 loại thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

    Rất nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần, đặc biệt là các loại rau và trái cây. Tuy nhiên, những loại rau và trái cây lúc mua vốn rất tươi ngon, chỉ sau vài ngày để tủ lạnh đã có dấu hiệu héo úa.

  • Ăn tỏi mọc mầm có an toàn?

    Ăn tỏi mọc mầm có an toàn?

    Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ. Tuy nhiên, ngày nay, các chuyên gia y tế cho rằng đó là hiểu lầm. Trên thực tế, tỏi mọc mầm cũng vẫn có lợi cho sức khỏe.

  • Phát triển thị trường thực phẩm an toàn

    Phát triển thị trường thực phẩm an toàn

    Theo Sở Công Thương Hà Nội, từ đầu năm 2019 đến nay, nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn đã được xử lý nhờ sự vào cuộc quyết liệt của các lực lượng chức năng.

  • An toàn thực phẩm bữa ăn tập thể cho công nhân: Bao giờ hết lo?

    An toàn thực phẩm bữa ăn tập thể cho công nhân: Bao giờ hết lo?

    LTS: Nhiều vụ công nhân bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn ở công ty xảy ra trên cả nước trong tháng 6 và tháng 7-2019 một lần nữa cho thấy, chất lượng, an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể vẫn là nỗi lo lớn. Đặc biệt, với một thành phố tập trung nhiều khu công nghiệp, doanh nghiệp như Hà Nội, nếu không quản lý chặt chẽ, nhất là khâu kiểm soát nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, thì nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn cho công nhân sẽ luôn hiện hữu.

  • Loạn thực phẩm tự gắn mác hữu cơ giá đắt đỏ

    Loạn thực phẩm tự gắn mác hữu cơ giá đắt đỏ

    Chấp nhận bỏ ra nhiều tiền để mua thực phẩm hữu cơ với hy vọng mặt hàng đó sạch, đảm bản ATVSTP. Tuy nhiên, sự thực có như kỳ vọng?

  • Thực phẩm giúp tăng cường chức năng não

    Thực phẩm giúp tăng cường chức năng não

    Các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có tác động lớn đến sức khỏe của bộ não. Chế độ ăn giúp tăng cường trí não có thể hỗ trợ cả chức năng não trong ngắn và dài hạn...

  • 12 loại thực phẩm sẽ trở thành thuốc độc nếu bạn ăn sai thời điểm

    12 loại thực phẩm sẽ trở thành thuốc độc nếu bạn ăn sai thời điểm

    Dù đều là những thực phẩm có lợi nhưng khi ăn sai thời điểm chúng sẽ dẫn đến các hậu quả khó lường.

  • 5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

    5 loại thực phẩm không nên để tủ lạnh, vừa mất mùi vị còn hại sức khỏe

    Đối với một số loại thực phẩm nếu bạn cứ cố bỏ chúng vào tủ lạnh, có thể sẽ trực tiếp gây ảnh hưởng đến mùi vị và sức khỏe.

  • Đẩy lùi thực phẩm bẩn

    Đẩy lùi thực phẩm bẩn

    Câu chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn diễn biến phức tạp và ngày càng khó kiểm soát. Bên cạnh việc siết chặt quản lý, ngăn chặn và đẩy lùi thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc của lực lượng chức năng, cần sự phối hợp chặt chẽ của các cơ sở sản xuất, kinh doanh chính đáng và chính người tiêu dùng.

  • Ngộ độc nấm không thể xem thường

    Ngộ độc nấm không thể xem thường

    Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng là món ăn yêu thích của nhiều người. Thế nhưng, không phải loại nấm nào cũng có thể sử dụng. Bởi trong thực tế, không ít vụ ngộ độc nấm đã xảy ra và nhiều trường hợp tử vong sau khi ăn nấm độc. Do đó, khi sử dụng loại thực phẩm này, người dân cần có kiến thức và sự hiểu biết để tránh những hậu quả đáng tiếc.

  • Hà Nội phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm

    Hà Nội phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm

    UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 14/2019/QĐ-UBND quy định phân công, phân cấp quản lý về An toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

  • Ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm

    Ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm

     Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban chỉ đạo 389 quốc gia) vừa có công văn 18/BCĐ389-VPTT về việc tăng cường kiểm soát, ngăn chặn hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh tôm có tạp chất.

  • Cách nhận biết màng bọc thực phẩm kém an toàn

    Cách nhận biết màng bọc thực phẩm kém an toàn

    Màng bọc thực phẩm làm từ vật liệu PE an toàn hơn sản phẩm làm từ vật liệu PVC, và có thể nhận biết chúng qua đặc tính hóa học.

  • Hợp tác công tư về đảm bảo thực phẩm an toàn tại Việt Nam

    Hợp tác công tư về đảm bảo thực phẩm an toàn tại Việt Nam

    Ông Chris Humphrey, Giám đốc EU-ABC: Chúng ta cần đẩy mạnh hợp tác giữa các chính phủ và khối tư nhân, để đảm bảo cho người dân ở khu vực được sử dụng các loại thực phẩm vừa tốt cho sức khoẻ của chính họ, vừa đủ tiêu chuẩn để thương mại, xuất khẩu.