An toàn thực phẩm

Tin Nóng

Bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố

Thức ăn đường phố là thực phẩm được chế biến để sử dụng ngay và được bày bán ở những nơi công cộng. Với sự tiện lợi, giá rẻ, thức ăn đường phố là lựa chọn của nhiều người nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ mấ...
- Quản lý an toàn thực phẩm dịp cuối năm: Tăng cường kiểm tra,...
  
  Mẹo chọn rau củ ăn an toàn
  
  10 loại rau củ chứa độc nếu không được nấu chín kỹ
  
  Tại sao không nên dùng đồ nhựa để đựng thức ăn nóng?
- Siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm dịp cuối năm
  
  Sử dụng muối iốt an toàn và đúng cách
  
  Kiểm soát an toàn thực phẩm dịp cuối năm: Tránh tình trạng “...
  
  Những loại thực phẩm nguy cơ gây ung thư

Không để sản phẩm thiếu an toàn vệ sinh có đất sống

Cuối năm là thời điểm mua sắm rộ nhất của người dân. Nhiều loại hàng hóa được bày bán với đủ chủng loại, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tuy nhiên, cùng với đó là nỗi lo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, ngay tại thời điểm này, Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội đã lên kế hoạch tăng cường kiểm soát, quản lý chặt an toàn thực phẩm trong những tháng cuối năm.
Hà Nội: Thực hiện đồng bộ các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

Sở NN&PTNT Hà Nội vừa ban hành Công văn số 3756-QLCL, đề nghị UBND các quận, huyện, thị xã tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) và phát triển chuỗi sản xuất cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn.
Bảo quản, sử dụng thực phẩm sao cho an toàn

Gần đây xuất hiện thông tin về việc ăn cơm nguội dẫn đến ung thư.Thực hư của câu chuyện như thế nào?chúng ta cần biết cách bảo quản và sử dụng thực phẩm như thế nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe.
Những thực phẩm giúp phòng chống bệnh ung thư

Trên thế giới, ung thư đang là vấn đề lớn ảnh hưởng đến sức khỏe của hàng triệu người mỗi năm. Nhiều nghiên cứu cho thấy, 30 - 40% các loại ung thư có thể được ngăn ngừa bằng một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống khoa học. Sau đây là một số loại thực phẩm giúp phòng chống ung thư nên bổ sung trong chế độ ăn uống hằng ngày:
Bắc Ninh chủ động giám sát an toàn thực phẩm

Tỉnh Bắc Ninh có tốc độ gia tăng dân số và gia tăng đô thị hoá mạnh, do đó, việc chủ động trong công tác giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có ý nghĩa lớn về kinh tế xã hội, an toàn sức khoẻ cộng đồng.
Cách phòng tránh ngộ độc hải sản

Hải sản là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng mà không làm tăng cân nhưng cũng ẩn chứa một số nguy cơ với sức khỏe. Đã có không ít vụ ngộ độc, dị ứng nặng, thậm chí tử vong sau khi ăn hải sản. Vậy làm thế nào để tận hưởng hương vị tươi ngon của hải sản mà không bị ngộ độc?
Quảng Ninh kết nối thực phẩm an toàn phục vụ khách du lịch

Ngày 30/10, tại thành phố Hạ Long, Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh tổ chức Hội nghị kết nối thực phẩm an toàn phục vụ khách du lịch – bảo tồn phát huy giá trị ẩm thực Quảng Ninh.
Tìm thấy chất có thể gây ung thư trong một số nhãn hiệu sữa bột cho trẻ em

Tổ chức bảo vệ người tiêu dùng Foodwatch ngày 24-10 thông báo đã phát hiện lượng nhỏ dầu khoáng có khả năng gây ung thư trong một số nhãn hiệu sữa bột cho trẻ em tại Pháp, Đức và Hà Lan.
Ăn măng kiểu này vô cùng hại sức khỏe

Măng là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng bạn tuyệt đối không nên phạm phải sai lầm này kẻo rước bệnh vào thân.
5 loại thực phẩm ngừa sâu răng hiệu quả, răng khỏe hơn mỗi ngày

Việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể giúp bạn cải thiện các vấn đề về răng miệng một cách mạnh mẽ và làm cho răng khỏe hơn mỗi ngày.
14 thực phẩm hầu hết các gia đình bảo quản nhầm cách mà không biết

Thói quen bảo quản các thực phẩm sai cách của chúng ta vô tình khiến thực phẩm nhanh biến chất, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Những thực phẩm đại kỵ với thịt gà

Nhiều người vẫn không hề biết rằng, thịt gà cũng kỵ với một số loại thực phẩm vì thế, chị em nội trợ không nên nấu chung hoặc cho gia đình ăn thịt gà với những thực phẩm này bởi có thể sinh nhiều bệnh nguy hiểm.
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp hay còn gọi là suất ăn nấu sẵn cung cấp cho công nhân, học sinh đòi hỏi phải tuyệt đối đảm bảo an toàn thực phẩm. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng, giảm thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn tồn tại suất ăn công nghiệp chưa đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cho công nhân, học sinh, thậm chí có việc cắt xén khẩu phần ăn, thức ăn không đảm bảo an toàn.
Những thực phẩm không sử dụng khi quá hạn vì hại 'hơn thuốc độc'

Thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày như trứng, thịt, cá cũng có hạn sử dụng bên cạnh đồ rau xanh hay phô mai mà nhiều người không để ý. Đừng ăn chúng khi hết hạn vì điều đó có thể khiến bạn bị bệnh.
Cẩn trọng khi mua sản phẩm ớt khô, ớt bột

Sử dụng hóa chất, phẩm màu sai quy định và liều lượng trong sản xuất, chế biến ớt khô, ớt bột gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhiễm khuẩn từ thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm

Mới đây, một người đàn ông 41 tuổi được các bác sĩ tại khoa Đông y (Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam) xổ thành công sán xơ mít. Bệnh nhân có tiền sử nhiễm sán xơ mít suốt 8 năm, đi đến nhiều BV để xổ sán nhưng không thành công.