An toàn thực phẩm

6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh

Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng, nên bảo quản ở nhiệt độ thường.
- 6 thực phẩm có độc chất bạn nên cẩn trọng khi chế biến
  
  Ngăn chặn ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng
  
  Những thực phẩm kết hợp nhau tốt cho sức khỏe
  
  Mẹo phân biệt cá tươi và cá ươn
- Những thực phẩm giúp gan thải độc
  
  Lào Cai: Phát hiện gần 300kg thịt lợn nghi nhiễm sán gạo chu...
  
  12 loại đồ ăn đặt vào tủ lạnh là chóng hỏng
  
  Những bộ phận ở lợn nên cẩn trọng khi ăn

Vi phạm an toàn thực phẩm, 8 công ty bị phạt hơn 570 triệu đồng

Sáng 9/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố danh sách 8 công ty vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tổng cộng số tiền phạt là 577.735.814 đồng.
Phụ huynh vào cuộc ngăn chặn thực phẩm bẩn

Thời gian gần đây, trước những bất an về chất lượng bữa ăn học đường, Bộ GDĐT đã khuyến khích phụ huynh tham gia vào việc giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà trường.
Thực phẩm độc vô cùng khi bị cảm cúm

Khi bị nhiễm vi-rút cúm bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây để giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và phục hồi nhanh hơn.
Lợi ích không ngờ của việc ăn 1 quả bơ mỗi ngày

Nếu bạn là một người thích bơ, bạn cũng biết loại trái cây với kết cấu kem mịn này ngày càng xuất hiện ở mọi nơi.
Nguy cơ dịch tả lợn Châu Phi “Nam tiến” bởi giá chênh lệch quá cao

Tình trạng lợn hơi được các thương lái vận chuyển vào các tỉnh phía Nam do mức chênh lệch giá cao từ 7.000đ-9.000đ/kg đang khiến các chuyên gia dịch tễ học và chủ các trang trại chăn nuôi lo ngại nguy cơ dịch tả lợn Châu Phi xâm nhiễm vào các tỉnh phía Nam.
An toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội: Vẫn nhiều nỗi lo

Dù ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực, song vấn đề an toàn, vệ sinh thực phẩm tại các lễ hội vẫn là nỗi lo thường trực, khi Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm trong các buổi kiểm tra lễ hội đầu xuân mới đây. Mùa lễ hội mới chỉ bắt đầu, để kiểm soát được tình hình an toàn thực phẩm, cần sự vào cuộc mạnh mẽ hơn của cơ quan chức năng.
4 thực phẩm hỗ trợ phòng ngừa ung thư được ngườ ưa chuộng

Trà xanh, cá biển, nấm agaricus, rong nâu được người Nhật sử dụng phổ biến trong bữa ăn để phòng ngừa bệnh tật, cải thiện sức khỏe.
Valentine gõ cửa, bất ngờ "nghìn lẻ một" lợi ích socola với sức khỏe

Không chỉ là món quà của các cặp đôi trong ngày lễ tình nhân, socola còn có "nghìn lẻ một" lợi ích với sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Nguy cơ ngộ độc từ thức ăn lâu ngày

Theo báo cáo tổng hợp của Bộ Y tế, trong kỳ nghỉ Tết vừa qua đã có hơn 3.700 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa. Số các trường hợp khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn và rối loạn tiêu hóa chiếm 1% trong tổng số khám, cấp cứu.
Những thực phẩm giải độc cho cơ thể sau Tết

Sau những ngày xả hơi trong Tết, không ít người phát hoảng vì nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... May mắn là bạn có thể cân bằng lại cơ thể thật nhanh chóng bằng một số loại thực phẩm sau.
Hơn 3.700 trường hợp ngộ độc thức ăn phải khám, cấp cứu

Theo báo cáo tổng hợp công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019 của Bộ Y tế cho thấy, trong kỳ nghỉ Tết đã có hơn 3.700 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa.
Hà Nội: Tăng cường kiểm tra, kiểm soát hàng giả dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019

Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng người dân dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, thành phố Hà Nội đã tập trung công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường đảm bảo an toàn thực phẩm, kiểm tra xử lý nghiêm vi phạm trong hoạt động thương mại đối với các sản phẩm, hàng hóa tiêu dùng có nhu cầu lớn trong dịp Tết này.
Làm sao tránh “thực phẩm bẩn”

Đến hẹn lại lên. Cứ mỗi dịp xuân về tết đến, thực phẩm bẩn lại trở thành nỗi ám ảnh trong mỗi bữa cơm của mỗi gia đình. Đặc biệt, thực trạng thực phẩm bẩn, kém chất lượng tại một số địa phương lớn như TPHCM ngày càng phổ biến và diễn biến phức tạp, đe dọa đến sức khỏe, tính mạng người dân.
Đốt, chôn lấp hơn 9.000 sản phẩm hàng hóa, bánh kẹo không rõ nguồn gốc

Ngày 25/1, Cục Quản lý thị trường tỉnh Yên Bái phối hợp với các đơn vị liên quan tiêu hủy 9.480 sản phẩm hàng hóa các loại, gồm bánh, kẹo các loại đã hết hạn sử dụng, đồ chơi trẻ em chứa các dung dịch, hóa chất không rõ thành phần, không có tem nhãn mác hoặc có nhưng không đảm bảo hợp chuẩn, hợp quy.
Nỗi lo nem chua, lạp xưởng bẩn ngày cận tết

Gần như tất cả các chợ từ lớn đến nhỏ, chẳng khó khăn gì mấy khi tìm mua nem chua, lạp xưởng trông rất bắt mắt, đủ loại giá, nhưng hầu hết đều không bao bì nhãn mác, không rõ nguồn gốc...
Những thực phẩm chống ung thư cực tốt, bán 'rẻ như bèo' ở Việt Nam

Một số loại rau củ có sẵn quanh năm, lại rẻ tiền nhưng vô cùng hiệu quả trong việc ngăn ngừa căn bệnh ung thư.