An toàn thực phẩm

Tin Nóng

Cá mực bổ dưỡng trị bệnh

Cá mực còn gọi là mực nang, mực mai, mực ván, ô tặc ngư, mặc ngư, thuộc họ mực nang (Sepiidae), tên khoa học là Sepia spp. Cá mực có công dụng bổ dưỡng trị bệnh.
- Chế độ ăn giúp giảm rối loạn lo âu
  
  Ăn uống tăng sức đề kháng phòng dịch
  
  Thực phẩm cấm kỵ để trong tủ lạnh vì vừa mất chất vừa “sinh ...
  
  Thực phẩm lọc sạch phổi, giải độc cơ thể hàng đầu, nên ăn tr...
- Bỏ 1 trong 3 thứ này vào nước rửa, súp lơ sẽ sạch bong không còn lo hóa chất
  
  Người bị bệnh gút nên ăn thịt bò và thịt lợn thế nào cho hợp...
  
  Xà lách thanh nhiệt, an thần
  
  5 loại thực phẩm “vàng” giúp bảo vệ và chăm sóc tim khỏe mạn...

Thực phẩm ăn vào bữa sáng sẽ giúp sáng da, chống lão hóa

Duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ góp phần giúp làn da sáng khỏe, chống lão hóa.
Những thực phẩm làm sạch phổi cực tốt mà bạn không ngờ tới

Thay vì sử dụng thuốc, bạn hoàn toàn có thể làm sạch phổi bằng các thực phẩm tốt cho phổi rất đơn giản ngay tại nhà. Không chỉ cải thiện khả năng hô hấp, 16 nhóm thực phẩm này còn ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến phổi rất hiệu quả.
Những siêu thực phẩm giúp tăng cường trí não

Những thực phẩm quen thuộc như quả bơ, hạt óc chó, cá hồi... là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho não, giúp cải thiện trí nhớ, đẩy lùi lão hóa hiệu quả.
Có nên để thực phẩm lâu trong tủ lạnh?

Một trong những mối quan tâm hàng đầu của các bà nội trợ là tìm mua được thực phẩm sạch đồng thời có chế độ bảo quản thực phẩm an toàn để bữa ăn gia đình ngày càng chất lượng. Theo Cục An toàn thực phẩm, những kiến thức cơ bản về cách bảo quản thực phẩm an toàn là rất cần thiết nhằm đảm bảo những bữa ăn ngon, an toàn, đảm bảo dinh dưỡng và phòng ngừa nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chủ động ngăn chặn thực phẩm bẩn

Dịp cận Tết Canh Tý 2020 và mùa lễ hội, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao. Đây là cơ hội để thực phẩm kém chất lượng tràn ra thị trường.
Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán đang tới gần, nhu cầu của người dân ngày càng tăng cao khi nhiều gia đình đã chuẩn bị sắm Tết. Đây cũng là thời điểm vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
10 siêu thực phẩm mà bạn nên ăn trong kì nghỉ lễ sắp tới

Giữa những bữa tiệc họp mặt năm mới sắp tới, đừng quên bổ sung những siêu thực phẩm trong mùa đông, giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Những cách nhận biết thực phẩm kém chất lượng trong dịp Tết Canh Tý 2020

Gà bơm nước, thịt lợn nhiễm giun sán, cà phê giả, mứt ngâm hóa chất,… là những thực phẩm kém chất lượng mà người tiêu dùng dễ gặp phải nhất trong những ngày giáp Tết. Vậy làm thế nào để tránh gặp những rủi ro này? Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn nhận biết những thực phẩm dễ bị làm giả.
Mối nguy tiềm ẩn từ đồ nướng vỉa hè

Nầm nướng, thịt xiên nướng, chân gà nướng... là những món ăn vỉa hè dù không mới nhưng cũng không thể thiếu trong những ngày mùa đông ở Hà Nội. Tuy nhiên, nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quá trình sơ chế qua loa, khâu vệ sinh dụng cụ tạm bợ... là những mối nguy hại tiềm ẩn từ đồ nướng vỉa hè.
Sử dụng thịt mát, thịt đông lạnh: Đổi thói quen, giữ sức khỏe

Việt Nam là một trong số ít nước trên thế giới có thói quen sử dụng thịt nóng thay vì thịt mát, thịt đông lạnh. Thế nhưng, thịt nóng - ngay sau khi giết mổ được đưa thẳng ra chợ đến tay người tiêu dùng nên khó kiểm soát, truy xuất nguồn gốc. Thay đổi thói quen tiêu dùng cũng là cách để bảo vệ sức khỏe, giảm bớt áp lực về nguồn thịt lợn tươi trong thời điểm Tết đang đến gần.
Hà Nội: Bảo đảm ATTP dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân năm 2020

Sở Công Thương Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 6318/KH-SCT, triển khai bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Canh Tý và lễ hội Xuân năm 2020.
Nguy cơ gây bệnh từ thực phẩm chế biến sẵn

Combo gà rán, khoai tây chiên và nước ngọt có gas là lựa chọn hàng đầu được các bạn nhỏ khi được cha mẹ cho đi ăn ở ngoài. Tuy nhiên, giống như tất cả các loại thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, nếu sử dụng lâu dài, sẽ làm tăng nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh lý, ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe.
Bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết và lễ hội xuân năm 2020

UBND thành phố Hà Nội đã ban hành kế hoạch số 252/KH-UBND về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Canh Tý và lễ hội xuân năm 2020.
Thái Bình: Nỗ lực bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề “nóng” được toàn xã hội quan tâm. Với nhiều nỗ lực trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình (Chi cục) đã và đang nỗ lực đảm bảo ATVSTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Mở đợt cao điểm thanh tra, kiểm tra ATTP dịp Tết và lễ hội năm 2020

Đợt cao điểm thanh tra, kiểm tra sẽ diễn ra từ ngày 15/12/2019 đến hết 25/3/2020 nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Canh Tý và lễ hội Xuân năm 2020.
Những thực phẩm nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ sinh độc tố

Các thứ dưới đây được khuyến nghị không nên bảo quản trong môi trường lạnh bởi sẽ gây ra những chất độc gây hại cơ thể: