An toàn thực phẩm

Cái tâm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Người tiêu dùng đang hết sức hoang mang, lo lắng sau khi các cơ quan chức năng mới phát hiện Công ty TNHH Vinaca sản xuất sản phẩm "Vinaca ung thư Co3.2" từ bột than tre; hay cơ sở thu mua nông sản của bà ...
- Lo ngại hậu kiểm
  
  5 loại trái cây cực tốt, ngay cả người mắc ung thư cũng nên ...
  
  Cà phê "nhuộm" pin, thuốc ung thư trộn than tre: Người Việt ...
  
  Đà Nẵng phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm
- Những thực phẩm có chất độc tự nhiên - lưu ý khi chế biến
  
  Không sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm
  
  3 người chết, 1 người nguy kịch do ngộ độc nấm rừng
  
  Cần biết những điều này khi chọn mua rau muống để tránh ‘rướ...

Thực phẩm nào nên hạn chế ăn vào mùa nắng nóng?

Những thực phẩm tưởng chừng giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng nực song thực chất lại gây ra những phiền toái cho cơ thể.
10 loại nước nên uống vào mùa nắng nóng

Điện giải đóng vai trò quan trọng trong chức năng hoạt động cơ thể. Chế độ ăn uống bổ dưỡng có thể cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Nhưng, bạn cũng có thể làm đồ uống giải khát tự chế vào thời tiết nắng nóng như thế này.
Bột sắn dây - Thực phẩm bổ dưỡng cho mùa hè

Bột sắn dây rất được yêu thích vào mùa hè vì có tính giải nhiệt, rất tốt cho sức khỏe.
Cải cúc chữa bệnh mùa đông

Mùa đông là mùa rau cải cúc, một loại rau giàu dược tính, ăn ngon, hương vị đặc trưng nên có công hiệu chữa trị nhiều chứng bệnh đến bất ngờ.
Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe trong năm mới

Đầu xuân năm mới là thời điểm có nhiều kỳ nghỉ lễ tết, tiệc tùng khiến cơ thể dễ dàng ở trong tình trạng quá tải, mệt mỏi. Do đó, cần phải lên kế hoạch bổ sung dinh dưỡng và nghỉ ngơi phù hợp để bảo vệ sức khỏe.
Bảo quản thực phẩm thừa sau Tết

Bảo quản thực phẩm thừa sau Tết là việc mà các chị em nội trợ cần quan tâm. Việc bảo quản không đúng cách sẽ làm các loại thực phẩm này nhanh hỏng.
17 loại rau củ giúp phòng tăng huyết áp dịp sau Tết

Tăng huyết áp là bệnh rất thường gặp ở người trung niên, người cao tuổi và đang ngày càng có xu hướng trẻ hóa và gia tăng.
Các loại rau mùa đông giúp tiêu mỡ

Có một số loại rau có tác dụng đốt cháy mỡ và thường xuất hiện trong mùa đông.
Đang bị viêm họng thì nên và không nên ăn gì để sớm khỏi bệnh

Thời tiết lạnh kéo dài nên nhiều người thường dễ mắc phải bệnh viêm họng trong mùa này. Tuy nhiên, hãy chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày để kiểm soát tình trạng bệnh một cách tốt nhất.
Những thức ăn cực tốt khi trẻ bị ho mùa lạnh

Theo TS.BS Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm Khám, tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khi trẻ ho nên cho trẻ ăn thịt bò, thịt gà, trứng, sữa. Theo quan điểm đông y, khi ho thường kiêng thịt gà. Tuy nhiên, xét về cơ sở khoa học, thì thịt gà không có thành phần gây ra ho. Ngược lại, trong nước dùng gà còn có thành phần acid amin cấu trúc khoa học giống kháng sinh, giúp giảm viêm, chống vi khuẩn.
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm vào mùa lạnh

Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý xảy ra sau khi ăn hoặc uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc. Những triệu chứng thường gặp nhất là nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng... hoặc triệu chứng khác tùy thuộc vào nguyên nhân và mức độ của ngộ độc.
10 loại thực phẩm tốt nhất cho người mắc chứng trầm cảm mùa đông

Cứ đến mùa đông, một số người có cảm giác chán nản hoặc trải qua tâm trạng bất ổn liên tục trong suốt mùa mà không có nguyên nhân rõ ràng.
Uống nước suối chưa qua xử lý tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Uống nước suối chưa qua xử lý và chưa được tiệt trùng đang trở thành một trào lưu ở California ( Mỹ) vì nhiều người tin rằng nước này sẽ tốt cho sức khỏe.
Trời lạnh nên bổ sung những thực phẩm đảm bảo vừa ấm vừa tốt cho sức khỏe

Trời lạnh, nhiều người băn khoăn không biết nên ăn những thực phẩm gì để cơ thể vừa được giữ ấm lại đảm bảo sức khỏe.
Thực phẩm "vàng" tăng sức đề kháng vào mùa đông

Không khí lạnh và khô của mùa đông khiến hệ miễn dịch của con người thường yếu hơn, do đó, chúng ta dễ mắc phải một số bệnh. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tăng cường hệ miễn dịch bằng những thực phẩm dưới đây
Những thực phẩm không nên ăn khi đau họng trong mùa đông

Đau họng thường đi kèm với ho. Uống trà thảo dược, sirô và ăn thức ăn đúng cách có thể chữa bệnh đau họng, tuy nhiên có một số thực phẩm bạn cần tránh để tình trạng không bị nặng thêm.