Ẩm thực

Thưởng thức món sà bì chưởng trứ danh đất Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn là sự pha trộn giữa các vùng miền, vì thế để tìm một món ăn mang đậm chất Sài Thành thì thật khó khăn. Tuy nhiên, với món cơm tấm, dù có ở nơi nào, bạn cũng khó có thể tìm được cảm giác và ...
- Những món ăn lạ mà hóa quen ở Đà Lạt
  
  Tới Ninh Hòa (Khánh Hòa), đừng quên ăn chả cuốn lề đường
  
  Bánh mỳ Việt đứng đầu Top 20 món ăn đường phố mang “tính biể...
  
  Muôn màu muôn vẻ món bánh bèo ở các vùng miền Việt Nam
- Hà Nội đứng thứ hai trong Top các thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới
  
  Dân dã, đậm đà khoai xéo xứ Nghệ
  
  Những món ăn xứ Quảng ở Sài Gòn
  
  Hà Nội nằm trong số 17 thành phố có nền ẩm thực hàng đầu thế...

Khâu nhục - món ngon níu giữ chân khách đến với xứ Lạng

Là món ăn có xuất xứ từ người Hoa, sau khi du nhập vào Việt Nam, món ăn được người dân tộc Tày, Nùng, biến tấu với hương liệu Việt để trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ Lạng. Món ăn thường xuất hiện trong những dịp lễ tết hay cưới hỏi.
Hai món ăn của Đà Lạt lọt Top 100 ẩm thực đặc sản Việt Nam

Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố danh sách Top 100 món ăn đặc sản tiêu biểu của Việt Nam (2011 - 2016), trong đó có 2 món ăn là canh Atiso hầm giò heo và bánh ướt lòng gà của TP Đà Lạt - Lâm Đồng.
Về làng cổ Đường Lâm thưởng thức đặc sản dân dã

Đặt chân tới làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội), chúng tôi có dịp đến thăm ngôi làng cổ nhất Việt Nam – nơi còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa của làng quê Việt. Bên cạnh mái đình, giếng nước, gốc đa và những ngôi nhà cổ vài trăm năm tuổi còn có đặc sản dân dã của vùng đất này như: Kẹo lạc, chè kho, kẹo dồi, tương nếp, bánh tẻ…
6 phố ẩm thực hấp dẫn du khách nhất Đông Nam Á

Đường Vĩnh Khánh ở TP HCM, chợ đêm Luang Prabang hay đường Charoenkrung ở thủ đô Bangkok là những địa chỉ "bỏ túi" cho các du khách có tâm hồn ăn uống.
Gỏi đu đủ - món ngon hè phố đừng bỏ qua khi đến Thái Lan

Là món ăn tổng hòa đầy đủ những hương vị đặc trưng trong ẩm thực Thái: từ chua cay tới mặn ngọt, gỏi đu đủ Som Tam bày bán trên khắp các nẻo đường của xứ sở chùa tháp và trở thành món ăn hè phố kiểu gì cũng phải thử khi tới đây.
Lên Sa Pa thưởng thức cá hồi

Trong tiết trời se lạnh của những ngày đầu xuân, được quây quần cùng bạn bè và thưởng thức món lẩu cá hồi ngay tại “thành phố trong sương” thì quả là thú vị vô cùng.
'Bản đồ' ẩm thực ngõ Trung Yên

Buổi trưa tại ngõ Trung Yên (Hoàn Kiếm, Hà Nội) thường tắc đường vì đông đúc người đứng xếp hàng vào ăn những quán ăn nổi tiếng phố cổ đều hội tụ tại đây.
8 món cơm nức tiếng của người Việt

Cơm là một món ăn không thể thiếu trong mọi bữa ăn của các gia đình Việt. Cùng với sự phát triển của văn hóa ẩm thực, cơm Việt ngày càng phong phú với nhiều cách nấu, biến tấu khác nhau tùy từng vùng miền.
Đậm đà nước mắm cá linh mùa nước nổi

Ở miền Tây có một loại nước mắm truyền thống khác được sản xuất từ cá linh – đặc sản chỉ có ở mùa nước lũ.
Một món ăn bản sắc Hà Nội

Nhờ trời trở rét mà tết Hà Nội mới ra tết.Cũng nhờ trời lạnh mà món thịt đông mới thành. Các món ăn truyền thống miền Bắc gần như có thể vận chuyển trong ngày để đám dân Hà Nội tha hương miền Nam có thể bày biện cạnh tranh với “những người ở lại”.
Ẩm thực đặc sắc của người Hàn Quốc trong ngày Tết

Cũng đón năm mới theo lịch âm, song mỗi nước lại có một nét văn hóa ẩm thực riêng, trong đó có Hàn Quốc.
Những phố lẩu, nướng ở Hà Nội đông nghịt khách tổ chức tất niên

Phố lẩu Phùng Hưng, Phó Đức Chính, phố nướng Gầm Cầu, Mã Mây,... được các gia đình và bạn bè chọn tổ chức tất niên vì món ngon và giá cả phải chăng.
Bánh nổ nếp ngự Sa Huỳnh nghe mùi là biết tết

Hạt nếp ngự căng tròn nổ bung trong chảo gang như đóa mai trắng khoe sắc đón xuân. Bỏng nếp trộn nước sên đường, cho vào khuôn gỗ ép thành thỏi rồi cắt thành những lát bánh nổ đậm đà hương vị ngày tết.
Đến Miền Tây thưởng thức món cổ hủ khóm

Ngoài cổ hủ dừa, món ăn đậm chất hương đồng cỏ nội, gần đây bà con ở các vùng trồng khóm còn sử dụng phần ngọn của những cây khóm để róc lá lấy cổ hủ chế biến thành nhiều món ăn độc đáo.
Ra đảo ngọc thưởng thức cá sòng nướng

Phú Quốc hải sản dồi dào, đa dạng, ngoài tôm - cua - ghẹ, cá biển là thứ đặc sản mà du khách không nên bỏ qua, trong đó đặc biệt có con cá sòng.
Đến bản Pò Tập dùng xôi “đăm đeng” với vịt quay than

Trong lần theo bạn về bản Pò Tập (thị trấn Tà Lùng, huyện Phục Hòa, Cao Bằng) ngoài ấn tượng khung cảnh thiên nhiên kỳ thú, tôi còn nghiện luôn món xôi “đăm đeng” và vịt quay than.